30.03-01.04.2015 г. проведен "Курс для внутренних аудиторов Систем менеджмента безопасности пищевых продуктов согласно схеме FSSC"

Семинар углубляет знания аудиторов СМПБ по схеме FSSC (стандарты ISO 22000 и ISO/TS 22002-1) и формирует представления об организации и проведении аудитов 1-й, 2-й и 3-й сторон. Аттестация внутренних аудиторов СМК.

Ключевые вопросы, рассмотренные на тренинге:

• Принципы менеджмента безопасности пищевых продуктов.
• Обзор требований стандартов к СМПБ.
• Анализ опасных факторов.
• Операционные базовые программы и НАССР план. 
• Базовые программы и требования ISO/TS 22002-1.
• Подготовка внутренних аудиторов: стандарт ISO 19011, планирование проведения аудитов, выполнения аудита (методы, обработка несоответствий, отчетность, последующие действия), компетентность аудитора.