Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Управление ресторанным бизнесом

08.11.2012
Управление ресторанным бизнесом

Бизнес-тренер Виктория Казанцева (КК «Окрыляем успехом») провела в Днепропетровске тренинг для крупного ресторанного комплекса (больше 300 посадочных мест): «От философии гостеприимства к технологиям управления»

Бизнес-тренер Виктория Казанцева (КК «Окрыляем успехом»)  провела в  Днепропетровске  тренинг для крупного ресторанного комплекса (больше 300 посадочных мест): «От философии гостеприимства к техноло­гиям управления». Ресторан и ресторанные услуги сегодня переходят на совершенно иной уровень менедж­мента. У ресторана, как и у любого бизнеса есть свой жизненный цикл. К сожалению, он намного короче, чем у производственной или торговой компании. Именно поэтому ресторанный бизнес становится нерентабель­ным и приходит  к быстрому банкротству. Проблема конкуренции на ресторанном рынке так же очень актуальна. Поэтому на тренинге участники учились четко ставить бизнес - цели работы ресторана, проводить  SWOT-анализ бизнеса, маркетинг места и потенциальной клиентуры. В результате тренинга участники получили основы теоретических знаний по менеджменту персонала (не более 1/5 времени), отрабатывали практические навыки и умения (4/5) и получили раздаточные рабочие материалы. Так же в ходе обучения  вырабатывали  собственную систему работу с учетом специфики своего ресторана, территории, направленности и т.д.  С данным ресторанным комплексом будет проведено послетренинговое сопровождение в форме коучинга и индивидуального консультирования.

Автор: Казанцева Виктория Петровна
Компания: Окрыляем успехом (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
См. также
В четверг состоится практический семинар о работе с депрессией. Приходите, 24.07.2017, Школа семейной грамотности, психологический клуб
Новый взгляд на эффективность ваших продаж от компьютерной академии Шаг, 24.07.2017, Шаг, комп'ютерна академія (киевский филиал)
29-30 июля в Киеве состоится тренинг «Project-управление для директора по продажам», 24.07.2017, Альянс-М, центр развития
3-4 августа в Киеве состоится семинар-практикум «Бизнес-процессы: описание, анализ, оптимизация, внедрение», 24.07.2017, Альянс-М, центр развития
Внедрение системы LEAN управления, 24.07.2017, Школа административного управления Зиминой, консалтинговый центр
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».