Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Управление ресторанным бизнесом

08.11.2012
Управление ресторанным бизнесом

Бизнес-тренер Виктория Казанцева (КК «Окрыляем успехом») провела в Днепропетровске тренинг для крупного ресторанного комплекса (больше 300 посадочных мест): «От философии гостеприимства к технологиям управления»

Бизнес-тренер Виктория Казанцева (КК «Окрыляем успехом»)  провела в  Днепропетровске  тренинг для крупного ресторанного комплекса (больше 300 посадочных мест): «От философии гостеприимства к техноло­гиям управления». Ресторан и ресторанные услуги сегодня переходят на совершенно иной уровень менедж­мента. У ресторана, как и у любого бизнеса есть свой жизненный цикл. К сожалению, он намного короче, чем у производственной или торговой компании. Именно поэтому ресторанный бизнес становится нерентабель­ным и приходит  к быстрому банкротству. Проблема конкуренции на ресторанном рынке так же очень актуальна. Поэтому на тренинге участники учились четко ставить бизнес - цели работы ресторана, проводить  SWOT-анализ бизнеса, маркетинг места и потенциальной клиентуры. В результате тренинга участники получили основы теоретических знаний по менеджменту персонала (не более 1/5 времени), отрабатывали практические навыки и умения (4/5) и получили раздаточные рабочие материалы. Так же в ходе обучения  вырабатывали  собственную систему работу с учетом специфики своего ресторана, территории, направленности и т.д.  С данным ресторанным комплексом будет проведено послетренинговое сопровождение в форме коучинга и индивидуального консультирования.

Автор: Казанцева Виктория Петровна
Компания: Окрыляем успехом (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
См. также
21-24 января обучение Рейки 1 ступени в Школе Ананда (Киев), 16.01.2017, Ананда, школа
Приглашаем на системный курс-практикум "Start-up. Создаем свой бизнес", 16.01.2017, Profit, учебный центр
21 января в Киеве состоится бизнес-интенсив «Курс молодого руководителя», 16.01.2017, Альянс-М, центр развития
30 января в Киеве стартует новая группа курса «Управленческий коктейль» - тренинги для руководителей, 16.01.2017, Альянс-М, центр развития
Деловой этикет и эффективные коммуникации, 16.01.2017, Киевская школа этикета
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».