Нам 8 лет! Скрыть баннер
Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Остапюк Мария Петровна

Остапюк Мария Петровна
Телефон:
(067) 464-18-66 Показать
Эл. почта: Компания:

Подробная информация

В настоящее время работает зав. отделом гармонизации законодательства по международным требованиям и оценки рисков в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы .
Международный аудитор. По специальности ветеринарный врач., окончила Львовский зооветеринарный институт в 1987 году.

Имеет опыт в:

  • оценке отечественных и зарубежных (Российской Федерации, США, страны ЕС, Индия, ОАЭ, Молдавия, Белоруссия, Вьетнам и др) предприятий по вопросам соблюдения национальных и международных в т.ч. европейских ветеринарно-санитарных требований, а также систем менеджмента безопасности пищевых продуктов (НАССР, ISO 22000, IFS Food, FSSC 22000 и др.);
  • проведение аудита компетентных органов по вопросам безопасности пищевых продуктов Польши, Молдовы, США, Вьетнама;
  • организации и проведении лабораторных исследований (органолептических, физико-химических, микробиологических, иммуноферментных, химико-токсикологических) пищевых продуктов;
  • разработке нормативно-правовых документов по вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы и безопасности пищевых продуктов;
  • разработке и внедрении систем менеджмента безопасности и качества пищевых продуктов;
  • организации семинаров, конференций, стажировок, консультаций по вопросам пищевой безопасности, в т.ч. внедрение систем менеджмента безопасности пищевых продуктов. Постоянно принимает участие в таких мероприятиях и выступает с презентациями относительно безопасности и качества продукции животного происхождения и ее продвижения на международные рынки.

Профессиональное обучение

Октябрь 2014 – участие в учебном семинаре по санитарным требованиям ЕС к продукции животного происхождения, в рамках Европейской программы технической помощи TAIEX, Киев.
Ноябрь 2012 - участие в тренинге в рамках Европейской программы технической помощи TAIEX “Безопасность пищевых продуктов в ЕС и система официального контроля: внутренний аудит предприятия по переработке пищевых продуктов НАССР и ветеринарной лаборатории ISO 17025”, г. Киев.
Октябрь 2012 – стажировка по вопросам производства мяса и мясных продуктов по Европейской программе «Better Training for Safer Food», г. Брно, Чехия.
Май 2010 - стажировка по Программе “КОХРАН” (“Cochran Fellowship Program”) в Соединенных Штатах Америки по вопросам изучения и внедрения системы НАССР на предприятиях, производящих продукцию животного происхождения.
Февраль 2010 – обучение по Европейской программе "ТАЄКС" в Болгарии по вопросам организации ветеринарно-санитарного надзора и контроля на предприятиях по переработке продукции животного происхождения
Июль 2009 – обучение по требованиям: ISO 22000:2005, DIN EN ISO 19011 ISO/TS 22003:2007 на базе TUV Rheinland Bulgarien EOOD, получено квалификацию Аудитора HACCP (TUV)
Январь 2006 - тренинг по освоению методик определения остатков антибиотиков в молоке, мясе, рыбе, меде и кормах с помощью Сharm II производства США, Bentley Czech, Чехия

Октябрь 2005 – ветеринарный -тренинг по ветеринарно-санитарному контролю безопасности мяса и мясных продуктов и валидации методик, Zaklad Hihieny Weterynaryi, м. Варшава, Польша
Ноябрь 2004 – ветеринарно-санитарный контроль безопасности мяса и мясных продуктов; освоение методик определения листерий и сальмонелл в пищевых продуктах на приборах "Ребит", "Люмипроб", "Бак-Трак" на базе Всероссийского НИИ мясной промышленности им. Горбатова, н. Москва, Россия
Май 2004 – подготовка кандидата в аудиторы по аккредитации лабораторий на соответствие требованиям ISO 17025 на базе Украинского научно-исследовательского и учебного центра проблем стандартизации, сертификации и качества Государственного комитета Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики
Август 2003 - определение антибиотиков в молоке и молочных продуктах на базе лаборатории Analityk in Milch, Германия, Мюнхен

Май 2003 – Курс менеджмента безопасности пищевых продуктов (НАССР) на базе Национального аграрного университета, г. Киев
Февраль 2003 – Тренинг относительно определения хлорамфеникола в молоке, сухом молоке, мясе, рыбе, меде методом Elisa на базе Государственного научно-исследовательского института контроля ветеринарных препаратов и кормовых добавок, м.Львов;
Декабрь 2001 – организация государственного контроля и надзора на предприятия на мясоперерабатывающих и молокоперерабатывающих предприятиях на базе Высшей ветеринарной школы, м. Лион, Франция.
Повышение квалификации: Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины, серия 12СПК № 912985 от 07.06.2013 г.

Языки:
Украинский, русский – свободно, польский понимаю и могу говорить, английский – средний уровень (продолжаю изучать)

Награды:
Грамоты и благодарности Государственного комитета ветеринарной медицины и научно-учебных учреждений Украины

Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
Партнеры сайта
1 тренинг, 25 тренеров, 4 новости, 3 статьи
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».