Новий тренінг по ISO 22000:2018, FSSC 22000

Нова версія стандарту вже введена. Запрошуємо в Київ на наш тренінг у липні. Розкажемо не тільки про нові вимоги, а й дамо рекомендації по впровадженню нових вимог.

На нашому новому тренінгу у липні ц.р. ми розкажемо:

1. Про новий стандарт ISO 22000: 2018
2. Про вимоги GFSI (ver. 7.2) 
3. Про вимоги FSSC 22000 (ver.4.1) 

та дамо рекомендації по впровадженню нових вимог.

Ключові зміни в ISO 22000: 2018:
1) Контекст і зацікавлені сторони (розділ 4.1 -  систематичне визначення та проведення моніторингу зовнішнього і внутрішнього контексту, а розділ 4.2 - розуміння потреб і очікувань зацікавлених сторін).
2) Посилений акцент на лідерство і прихильність керівництва (Розділ 5.1).
3) Управління ризиком ( Розділ 6.1).
4) Посилена увага на цілі як значимий фактор для поліпшень (розділи 6.2 і 9.1).
5) Розширені вимоги, що ставляться до комунікацій (Розділ 7.4).

6) Менш строгі вимоги для Настанови по харчовій безпеці.  Документовану інформацію потрібно мати (Розділ 7.5).

Зміни, специфічні для ISO 22000:

• Цикл PDCA застосовується подвійним чином у вигляді окремих циклів, які працюють разом: один покриває систему менеджменту, а інший покриває принципи HACCP.
• Область застосування системи тепер також включає корми для тварин. 
• Введені деякі важливі зміни у визначеннях. 
• Інформування про політику харчової безпеки: вимагається, щоб керівництво сприяло усвідомленню політики харчової безпеки співробітниками.
• Управління процесами, продукцією та послугами (включаючи аутсорсингові процеси), які поставляються ззовні.
• Зміни, які пов'язані із систематизацією HACCP.