Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Администраторы кафе, баров, ресторанов, пиццерий, 6-7 сентября для Вас - тренинг-практикум "Операционный менеджмент". Не пропустите!

29.08.2018
Администраторы кафе, баров, ресторанов, пиццерий, 6-7 сентября  для Вас - тренинг-практикум "Операционный менеджмент". Не пропустите!

Ваш бизнес станет намного успешнее! Потому что Вы сможете находить подход к каждому человеку в команде, достигать плановых показателей, чтобы не только получить удовольствие от работы, а достойно подготовиться к следующей ступеньке карьеры.

  Главное и самое интересное в программе:


  •  Ключевые показатели эффективности работы управляющего сменой
  •  Цель работы в должности
  •  Требования к результату работы: выполнение плана продаж, целевых показателей в P&L, уровня сервиса, укрепление позитивного имиджа, т.д.
  •  Обзор качества работы управляющего сменой как инструмент оценки качества работы управляющего
  •   Открытие рабочей смены
  •  Чек-лист открытия смены: учесть все важное
  •  Санитария и гигиена
  •  Требования к чистоте
  •  Планирование рабочей смены: инструмент «To Do List»
  •   Работа с календарями РСС, РМС, графиками ТО, т. д.
  •   Постановка целей и задач на рабочую смену
  • Ведение рабочей смены
  • Ежедневная работа по выполнению целей статьей бюджета в каждом из направлений работы ресторана – план
  •  Финансовые и другие показатели успешной смены.
  •  Управление личной эффективностью
  •  Лидерская позиция: проявлять инициативу и брать ответственность
  •  Эмоциональная компетентность: управление эмоциями – руководитель не может быть «человеком настроения»
  •   Принципы расстановки приоритетов с целью эффективного использования времени
  •  Стили менеджмента и законы их применения
  •  Формула управления: «Уважение, умноженное на доверие, равно влияние»
  • Оборудование в течение смены
  •  Основные принципы работы оборудования
  •   Соблюдение ТБ
  •  Соблюдение инструкций и процедур использования оборудования


     Полную программу тренинга, его организационные вопросы читайте здесь. 

     Зарегистрироваться на участие в тренинге или сделать запрос по корпоративному тренингу на эту же тему: (044) 221-85-66, (067) 504-37-67, (050) 445-37-04

info@rost.biz.ua 

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
См. также
Приглашаем на практикум: Технология разрешения конфликта. Старт 15 декабря, 10.12.2018, ACTION, бюро технологий роста
Корпоративный тренинг "Жесткие переговоры. Простые правила помогающие победить без борьбы", 10.12.2018, Smart Consulting
В Новый год – с новым подходом к работе. 14 декабря тренинг энергоменеджмент!, 10.12.2018, D-Space
Оставляйте заявку на проведение корпоративного тренинга "Управление ключевыми клиентами", 10.12.2018, Smart Consulting
Тренинг «Инжиниринг кризисных переговоров» 20 декабря. Приглашаем принять участие, 10.12.2018, TRN.ua
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».