Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Еще можно успеть на программу "Операционный менеджмент". Поспешите, места ограничены!

18.08.2019
Еще можно успеть на программу "Операционный менеджмент". Поспешите, места ограничены!

На уникальной программе вы получите все необходимые инструменты эффективного управления сменой с целью достижения показателей бизнеса!

1. Ключевые показатели эффективности работы управляющего сменой

  • Цель работы в должности
  • Требования к результату работы: выполнение плана продаж, целевых показателей в P&L, уровня сервиса, укрепление позитивного имиджа, т.д.
  • Обзор качества работы управляющего сменой как инструмент оценки качества работы управляющего
  • Бланк обзора
  • Принцип оценки качества управления сменой руководителем
  • Инструкция к заполнению бланка обзора
  • Предоставление обратной связи по итогу обзора

2. Открытие рабочей смены

  • Чек-лист открытия смены: учесть все важное
  • Санитария и гигиена
  • Требования к чистоте
  • Планирование рабочей смены: инструмент «To Do List»
  • Работа с календарями РСС, РМС, графиками ТО, т. д.
  •  Постановка целей и задач на рабочую смену

3. Ведение рабочей смены

  • Ежедневная работа по выполнению целей статьей бюджета в каждом из направлений работы ресторана – план
  • Финансовые и другие показатели успешной смены.
  • Управление личной эффективностью
  • Лидерская позиция: проявлять инициативу и брать ответственность
  • Эмоциональная компетентность: управление эмоциями – руководитель не может быть «человеком настроения»
  • Принципы расстановки приоритетов с целью эффективного использования времени
  • Принципы принятия решений в течение рабочей смены - кейсы из практики
  • Принцип решения проблем «на сейчас и на будущее»
  •  Принцип «здесь и сейчас»
  • Работа с персоналом в течение смены
  • Условия допуска сотрудника к рабочей смене
  •  Эмоционально-поведенческие типы сотрудников и особенности работы с каждым и них
  •  Пятиминутки с сотрудниками

     Полную программу тренинга, его организационніе вопросы читайте здесь. 

     Хотите записаться на тренинг, проконсультироваться? позвоните нам!

 Позвонить:

(044) 221 85 66

(050) 445 37 04  
 (067) 504 37 67

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
См. также
Уже с 23 сентября начнется тренинг Cybersecurity Essentials: модель кибербезопасности, 16.09.2019, Cisco, сетевая академия
22 сентября мастер-класс "Токсичные люди. Как остановить потерю энергии", 16.09.2019, Живое Cлово, учебно-психологический центр
Расстановки по Хелленгеру - в удобный для вас день, 16.09.2019, Живое Cлово, учебно-психологический центр
27-28 сентября и 11-12 октября в Киеве «Школа практики финансовго директора. Управленческий учет. Показатели эффективности. Бюджеты. Анализ компании. Менеджмент. Мотивация». До 24.09 действует скидка на участие!, 16.09.2019, Альянс-М, центр развития
30 сентября (пн.) в Киеве стартует тренинг «Самоорганизация и тайм-менеджмент руководителя. Планирование работы команды», 16.09.2019, Альянс-М, центр развития
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».