Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

5-6 сентября не пропустите программу "Операционный менеджмент". Места заканчиваются!

25.08.2019
5-6 сентября не пропустите программу "Операционный менеджмент". Места заканчиваются!

На уникальной программе вы получите все необходимые инструменты эффективного управления сменой с целью достижения показателей бизнеса!

 Программа: 

1. Ключевые показатели эффективности работы управляющего сменой

  • Цель работы в должности
  • Требования к результату работы: выполнение плана продаж, целевых показателей в P&L, уровня сервиса, укрепление позитивного имиджа, т.д.
  • Обзор качества работы управляющего сменой как инструмент оценки качества работы управляющего
  • Бланк обзора
  • Принцип оценки качества управления сменой руководителем
  • Инструкция к заполнению бланка обзора
  • Предоставление обратной связи по итогу обзора

2. Открытие рабочей смены

  • Чек-лист открытия смены: учесть все важное
  • Санитария и гигиена
  • Требования к чистоте
  • Планирование рабочей смены: инструмент «To Do List»
  • Работа с календарями РСС, РМС, графиками ТО, т. д.
  •  Постановка целей и задач на рабочую смену

3. Ведение рабочей смены

  • Ежедневная работа по выполнению целей статьей бюджета в каждом из направлений работы ресторана – план
  • Финансовые и другие показатели успешной смены.
  • Управление личной эффективностью
  • Лидерская позиция: проявлять инициативу и брать ответственность
  • Эмоциональная компетентность: управление эмоциями – руководитель не может быть «человеком настроения»
  • Принципы расстановки приоритетов с целью эффективного использования времени
  • Принципы принятия решений в течение рабочей смены - кейсы из практики
  • Принцип решения проблем «на сейчас и на будущее»
  •  Принцип «здесь и сейчас»
  • Работа с персоналом в течение смены
  • Условия допуска сотрудника к рабочей смене
  •  Эмоционально-поведенческие типы сотрудников и особенности работы с каждым и них
  •  Пятиминутки с сотрудниками

     Полную программу тренинга, его организационніе вопросы читайте здесь. 

     Хотите записаться на тренинг, проконсультироваться? позвоните нам!

 Позвонить:

(044) 221 85 66

(050) 445 37 04  
 (067) 504 37 67

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
См. также
Приглашаем на эксклюзивный тренинг 12 октября "Как руководителю контролировать своего бухгалтера", 20.09.2019, TradeMasterGroup
Тренинг по работе с финансовым сценарием жизни 28 сентября, 20.09.2019, Школа семейной грамотности, психологический клуб
Заканчивается регистрация на тренинг "Школа логистов Logistic Master 2.0", 20.09.2019, TradeMasterGroup
Приглашаем Вас, 16-17 октября в Киев, на тренинг "Складская логистика. Логистические решения в области складирования", 20.09.2019, Национальный, бизнес-центр
Кадровий документообіг — навчання по суботам з 28 вересня, 20.09.2019, Тренд, учебная студия
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».