Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Скоро состоится тренинг-практикум "Директор ресторана". Планируйте участие!

21.09.2019
Скоро состоится тренинг-практикум "Директор ресторана". Планируйте участие!

Он создан в увлекательной манере - сначала вы получаете знания, потом тренируетесь в формировании навыка, а потом решаете реальные бизнес-задачи в ходе деловой игры.

  1. Управление личной эффективностью

  •  Планирование времени
  •  Планирование развития
  •  Полномочия и ответственность

2. Бюджет и финансовые показатели

  •  Бюджет. 
  •  Отчет о прибылях и убытках (P&L)
  •  Отчет о движении денежных средств (ОДДС)
  •  Составление P&L
  •  Ключевые показатели деятельности предприятия
  •  Перечень статьей, планирование и расчет целевых показателей работы ресторана по   всем статьям бюджета

3. Бизнес как система

  • Новые компетенции сотрудников ресторана, которые диктует рынок
  • Введение в управление системами ресторана
  • С чего начинается системный подход в вашем ресторане
  • Система управления безопасностью в ресторане
  • Система управления запасами, заказ продукции
  • Система управления производством
  • Система управления рабочим расписанием

4. Документооборот в системном бизнесе

  • Структура документации на предприятии в соответствии с международными стандартами ведения бизнеса 
  • Политики, стандарты, процедуры, инструкции, протоколы, аудиты. и др.: описание и предназначение каждого документа
  • Перечень аудитов ресторана и бланки к аудитам
  • Практикум внутреннего аудитора для директора: требования к аудитору, к проведению аудита и предоставлению обратной связи сотрудникам
  • Какие папки должны быть у менеджера на полке и какие документы должны быть в этих папках
  • Требования к хранению и архивированию документации

5. Система управления безопасностью в ресторане

  • Политика безопасности
  • Безопасность продукции
  • Техника безопасности на производстве – основные правила
  • Пожарная безопасность

Бизнес-тренер: Андриенко Олег Иванович - Профессиональный проектный менеджер, консультант. Опыт управления высокотехнологичными проектами внедрения систем класса ERP с 2002 года. Опыт обучения основам управления проектами руководителей компаний. Спикер на конференциях, посвященных управлению проектами. 

     Полную программу тренинга, его организационные вопросы можно прочитать здесь.

Зарегистрироваться для участия в тренинге, задать вопросы или заказать корпоративный тренинг по данной тематике:

Позвонить: (044) 221 85 66

(050) 445 37 04  
 (067) 504 37 67

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
См. также
Изменения в трансфертном ценообразовании, 16.02.2020, Top management consulting
Не пропустите "Финансы для нефинансистов". Действуют скидки при ранней предоплате!, 16.02.2020, Технологии роста
Посетите открытый тренинг по продажам! Еще есть несколько мест!, 16.02.2020, Технологии роста
Тренинг эффективных отношений с клиентами "Управление лояльностью клиента в сложных и конфликтных ситуациях", 16.02.2020, ACTION, бюро технологий роста
Узнайте психологические тонкости обслуживания клиентов и управления подчиненными на тренингах «Бюро технологий роста ACTION». Идет регистрация, 16.02.2020, ACTION, бюро технологий роста
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».