Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Скоро состоится тренинг-практикум "Директор ресторана". Не пропустите!

01.10.2019
Скоро состоится тренинг-практикум "Директор ресторана".  Не пропустите!

Он создан в увлекательной манере - сначала вы получаете знания, потом тренируетесь в формировании навыка, а потом решаете реальные бизнес-задачи в ходе деловой игры.

   1. Управление личной эффективностью

  •  Планирование времени
  •  Планирование развития
  •  Полномочия и ответственность

2. Бюджет и финансовые показатели

  •  Бюджет. 
  •  Отчет о прибылях и убытках (P&L)
  •  Отчет о движении денежных средств (ОДДС)
  •  Составление P&L
  •  Ключевые показатели деятельности предприятия
  •  Перечень статьей, планирование и расчет целевых показателей работы ресторана по   всем статьям бюджета

3. Бизнес как система

  • Новые компетенции сотрудников ресторана, которые диктует рынок
  • Введение в управление системами ресторана
  • С чего начинается системный подход в вашем ресторане
  • Система управления безопасностью в ресторане
  • Система управления запасами, заказ продукции
  • Система управления производством
  • Система управления рабочим расписанием

4. Документооборот в системном бизнесе

  • Структура документации на предприятии в соответствии с международными стандартами ведения бизнеса 
  • Политики, стандарты, процедуры, инструкции, протоколы, аудиты. и др.: описание и предназначение каждого документа
  • Перечень аудитов ресторана и бланки к аудитам
  • Практикум внутреннего аудитора для директора: требования к аудитору, к проведению аудита и предоставлению обратной связи сотрудникам
  • Какие папки должны быть у менеджера на полке и какие документы должны быть в этих папках
  • Требования к хранению и архивированию документации

5. Система управления безопасностью в ресторане

  • Политика безопасности
  • Безопасность продукции
  • Техника безопасности на производстве – основные правила
  • Пожарная безопасность

Бизнес-тренер: Андриенко Олег Иванович - Профессиональный проектный менеджер, консультант. Опыт управления высокотехнологичными проектами внедрения систем класса ERP с 2002 года. Опыт обучения основам управления проектами руководителей компаний. Спикер на конференциях, посвященных управлению проектами. 

     Полную программу тренинга, его организационные вопросы можно прочитать здесь.

Зарегистрироваться для участия в тренинге, задать вопросы или заказать корпоративный тренинг по данной тематике:

Позвонить: (044) 221 85 66

(050) 445 37 04  
 (067) 504 37 67

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
См. также
Игра "Изобилие и сексуальность" 1 марта, 22.02.2020, Живое Cлово, учебно-психологический центр
Освободитесь от токсичных убеждений на игре "Сатори" 29 февраля, 22.02.2020, Живое Cлово, учебно-психологический центр
Скоро состоится программа "Школа практики финансового директора". Присоединяйтесь, будет интересно!, 22.02.2020, Технологии роста
Планируйте и свое участие в программе "Эффективная продажа недвижимости". Поспешите, специалисты по недвижимости!, 22.02.2020, Технологии роста
Приглашаем на Серию воркшопов с Антоном Корчинским 28-29 февраля!, 21.02.2020, SkillsUp
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».