Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

22-25 октября состоится тренинг-практикум "Директор ресторана". Не пропустите!

08.10.2019
22-25 октября состоится тренинг-практикум "Директор ресторана". Не пропустите!

Он создан в увлекательной манере - сначала вы получаете знания, потом тренируетесь в формировании навыка, а потом решаете реальные бизнес-задачи в ходе деловой игры.

  Главное в программе:

 1. Управление личной эффективностью

  •  Планирование времени
  •  Планирование развития
  •  Полномочия и ответственность

2. Бюджет и финансовые показатели

  •  Бюджет. 
  •  Отчет о прибылях и убытках (P&L)
  •  Отчет о движении денежных средств (ОДДС)
  •  Составление P&L
  •  Ключевые показатели деятельности предприятия
  •  Перечень статьей, планирование и расчет целевых показателей работы ресторана по   всем статьям бюджета

3. Бизнес как система

  • Новые компетенции сотрудников ресторана, которые диктует рынок
  • Введение в управление системами ресторана
  • С чего начинается системный подход в вашем ресторане
  • Система управления безопасностью в ресторане
  • Система управления запасами, заказ продукции
  • Система управления производством
  • Система управления рабочим расписанием

4. Документооборот в системном бизнесе

  • Структура документации на предприятии в соответствии с международными стандартами ведения бизнеса 
  • Политики, стандарты, процедуры, инструкции, протоколы, аудиты. и др.: описание и предназначение каждого документа
  • Перечень аудитов ресторана и бланки к аудитам
  • Практикум внутреннего аудитора для директора: требования к аудитору, к проведению аудита и предоставлению обратной связи сотрудникам
  • Какие папки должны быть у менеджера на полке и какие документы должны быть в этих папках
  • Требования к хранению и архивированию документации

5. Система управления безопасностью в ресторане

  • Политика безопасности
  • Безопасность продукции
  • Техника безопасности на производстве – основные правила
  • Пожарная безопасность

Бизнес-тренер: Андриенко Олег Иванович - Профессиональный проектный менеджер, консультант. Опыт управления высокотехнологичными проектами внедрения систем класса ERP с 2002 года. Опыт обучения основам управления проектами руководителей компаний. Спикер на конференциях, посвященных управлению проектами. 

     Полную программу тренинга, его организационные вопросы можно прочитать здесь.

Зарегистрироваться для участия в тренинге, задать вопросы или заказать корпоративный тренинг по данной тематике:

Позвонить: (044) 221 85 66

(050) 445 37 04  
 (067) 504 37 67

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
См. также
Танцуют все! Современные инструменты мотивации торгового персонала, 18.09.2020, BST Consulting, консалтинговый центр
"Успішний та результативний підприємець 2020" запрошуємо на захід, 18.09.2020, InsightIntegro
29 сентября, будет проходить ОНЛАЙН семинар "Таможенные правила при ввозе в ЕС продуктов питания в 2020 году В соответствии с директивой европейского парламента 2017/625", 18.09.2020, Национальный, бизнес-центр
Приглашаем Вас, на онлайн практикум, "Управление отделом продаж", который будет проходить 22-23 сентября. Курс обучения, будет проходить в интерактивном формате, 2 части по 4 часа в день, 18.09.2020, Национальный, бизнес-центр
Лучший семинар сентября для Вас! Успейте зарегестрироваться, 18.09.2020, Школа семейной грамотности, психологический клуб
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».