Оставляйте заявки на курс "Шоколатье"

Курсы Шоколатье - практический курс и мастер классы по приготовлению шоколада, шоколадных конфет, тортов, десертов, декора из шоколада от лучших шоколатье Киева и Украины!

Курсы Шоколатье

Курсы Шоколатье - практический курс и мастер классы по приготовлению шоколада, шоколадных конфет, тортов, десертов, декора из шоколада от лучших шоколатье Киева и Украины!

Курс "Шоколад"
ПРОГРАММА КУРСА:
Правильный подбор инструментов и приспособлений.
Выбор и соблюдение температурного режима.
Изготовление форм для отлива шоколада.
Использование штампов и принципы работы с ними.
Рецепты шоколада для лепки.
Темперирование шоколада
Изготовление элементов декора для пироженных:

•  веера
•  банты
•  сетки
•  капли
•  пластины и кружки сферы, 
• полусферы
•  завитки
•  бабочки
•  цветы
•  листья перья
•  надписи и буквы
•  картина из шоколада

Работа с декоративными пленками.
Окрашивание шоколада.
Трюфеля
Конфеты
Десерты с шоколадом на примере торта «Три шоколада на ореховом штройзеле»

[відкрити контакти]050-040-88-23: [відкрити контакти]068-509-07-28.

http://akademusp.com.ua/kursy_shokolate

Курсы Шоколатье