Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

Чуприна Наталья

Чуприна Наталья
Телефон:
(097) 445-03-00 Показать
Эл. почта: Сайт:
http://horespro.com.ua
Компания:

Подробная информация

Viсe – chief adviser, консультант компанії HoRes Pro

Напрямок роботи в компанії

  • Розробка стандартів роботи ресторанів, посадових інструкцій і штатних розписів закладів, нормативних документів.
  • Розробка графіків проектів, затвердження плану залу ресторану, технічних та технологічних приміщень, технологічних карт закладу. Створення чек-листів закладу,
  • Розробка системи операційного менеджменту.
  • Контролінг і регулярна аналітика операційної діяльності.
  • Модератор creative-team з розробки концепції ресторану. Керівник консалтингових проектів та проектів операційної підтримки.

Професійні компетенції

Наталія Чуприна має великий досвід роботи в сфері гостинності. Наталія керувала відкриттям готелів і ресторанів “з нуля”, займалась їх розвитком та управлінням. Довгий час працювала у сфері гостинності в пасажирській компанії морських перевезень на круїзному лайнері.

Операційний директор компанії Hores Pro. Має великий досвід спілкування з інвесторами готельно-ресторанного бізнесу.

Досвід роботи

Пасажирська компанія “K&O”, мережа піцерій «Чао Белло», ресторан «Ля Руж» (м. Львів), «Гранд Готель» (м. Запоріжжя), мережа ресторанів «Піца Челентано» (м. Львів).

Тренінгова (викладацька) діяльність

Операційний менеджмент та стандартизація процесів в ресторанах та готелях. Веде модулі на таких програмах: «Комплексна програма лінійного менеджменту», «Адміністратор – господар залу. Всі тонкощі організації роботи», співавтор програми «Як відкрити ресторан – від концепції до червоної стрічки».

Освіта

  • Магістр за спеціальніістю «Менеджер готельно-ресторанної справи» Київський національний університет культури і мистецтв.    
  • Відвідує багато тренінгів, присвячених управлінню ресторанним та готельним бізнесом, наприклад, Вальтера Касселя, Олександра Мусатова і Ганни Дітмар.
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
Партнеры сайта
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».