Высокоэффективная жидкостная хроматография. Теория и практика. Особенности применения для анализа пищевых продуктов

Целевая аудитория

Руководители и сотрудники научно-исследовательских, контрольно-аналитических, испытательных, санитарно-эпидемиологических лабораторий и метрологических служб, отделов контроля качества промышленных предприятий и контролирующих организаций

Программа

1. Основы теории жидкостной хроматографии.

• Устройство приборов. Колонки и сорбенты.
• Особенности применения. Требования к колонкам и растворителям.
• Типы хроматографического разделения. Квалификация жидкостных хроматографов.
• Проблемы при проведении аннализа и их решение.

2. ВЭЖХ при анализе аминокислот и протеинов.

3. Анализ водо – и жирорастворимых витаминов в пищевых продуктах.

4. ВЭЖХ микотоксинов.

5. Анализ красителей, консервантов и антиоксидантов с помощью ВЭЖХ.

6. Анализ пестицидов и инсектицидов.

7. Определение жиров и жирных кислот с помощью ВЭЖХ, сравнение с методом газовой хроматографии.

8. Определение полисахаридов, органических кислот в пищевых продуктах методом ВЭЖХ.

Дополнительная информация

Место проведения: Киев, пр-кт Воссоединения. 15, ауд. 508

Время проведения: 30 мая – 9.30-10.00 – регистрация, 10.00-17.30 – обучение, 13.30-14.00 – обед, 31 мая - 10.00-17.30  – обучение, 13.30-14.00 – обед, предусмотрены ежедневно две кофе-паузы.