Химический анализ антибиотиков в пищевых продуктах методами ГХ и ВЭЖХ

Целевая аудитория

Заведующие и сотрудники лабораторий контроля качества мясной и молочной промышленности, научно-исследовательских институтов, лабораторий ГП «Укрметртестстандарт».

Программа

1. Антибиотики – группы и свойства.

2. Фармакокинетика, распространение, биодоступность и связь с
остатками антибиотиков.

3. Остатки антибиотиков в продуктах питания и питьевой воде, безопасности пищевых продуктов.
4. Нормативно-правовые акты.

5. Подготовка образцов: Экстракция и очистка.

6. Биоаналитические скрининговые методы.

7. Химический анализ: Количественные методы и методы подтверждения.

8. Методы анализа остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах.

9. Разработка методов анализа и валидация.

10. Погрешность измерения, обеспечение качества и контроль качества.