Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua
мастер-класс

Выпечка и декорирование капкейков и кейкпопсов

Организатор:
Анастасия, учебный бизнес-центр
Продолжительность: 8 часов
Документ об окончании: сертификат
Стоимость: 800 грн
-3%
при заказе с сайта
Тренеры:
Попелянская Татьяна Михайловна Попелянская Татьяна Михайловна
Дата и место проведения:
03.10.18 - 10.10.18, начало в 12:00
12.10.18 - 19.10.18, начало в 09:00
22.10.18 - 29.10.18, начало в 12:00
25.10.18 - 31.10.18, начало в 09:00
Киев, ул.Патриарха Мстислава Скрипника 58

Целевая аудитория

все желающие научиться выпекать и украшать капкейки и кейк попсы.

Цель мероприятия

профессиональные кондитерские курсы по выпечке и декорированию капкейков.

Программа

Выпечка и декорирование капкейков:

  • Теоретические основы  выпечки капкейков. Сборник рецептур.
  • Выпечка нескольких видов капкейков: шоколадные, творожные, сливочные и фонданы. Приготовление начинок для капкейков: сливочный крем, лимонный и ягодный курды, шоколадное суфле.
  • Подготовка капкейков к  декору.
  • Приготовление Белкового крема и работа с ним. Окрашивание крема (работа с цветом).
  • Изготовление кремовых цветов (гортензия, тюльпаны, розы, лютики, нарциссы, ирисы и др.);
  • Создание цветочных композиций на капкейках.
  • Украшение капкейков цветами и фигурками из мастики.

Выпечка и декорирование кейк попсов:

  •  Подготовка массы для кейкпопсов.
  • Секреты устойчивости на палочке.
  • Чем покрывать  и украшать кейкпопсы. 

Дополнительная информация

8 ак часов (2 занятия по 4 ак часа, 1 ак час = 45 мин).  Продолжительность: 1 неделя (2 занятия в неделю). Возможно 2 занятия в один день.

Время обучения в группе:

  • дневные  группы с 9:00 до 12:00; с 12:00 до 15:00, с 15:00 до 18:00.

Стоимость обучения:

  • 800 грн.
Контактная информация
Компания: Контактное лицо:
Нина Паращук
Телефон:
(044) 331-02-06 Показать
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
Другие тренинги в категории: Гостинично-ресторанный бизнес, HoReCa
Партнеры сайта
1 тренинг, 6 тренеров, 6 новостей, 1 статья
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».