Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua
тренинг

Активные продажи в ресторане

Организатор:
Тренд, учебная студия
Продолжительность: 6 часов
Документ об окончании: сертификат студии Тренд
Стоимость: 1500 грн
Дата и место проведения:
28.10.18, начало в 15:00
Киев, пр-т С.Бандеры 21
14.11.18, начало в 11:00
Киев

Целевая аудитория

Для руководителей ресторанных заведений, менеджеров, администраторов - тренинг повышения продаж в ресторане, увиличение суммы среднего чека. Корпоративное обучение официантов ресторанным продажам

Цель мероприятия

рассмотреть и освоить правила и методики ресторанных продаж, повышения средней суммы чека

Программа

Программа тренинга "Активные продажи в ресторане"

Профессиональная ресторанная лексика

Этапы продаж в ресторане

Методы ресторанных продаж

Правила общения с гостем заведения

  •  Работа и приёмы в активных ресторанных продажах:
  • Приветствие и встреча гостя
  • Телефонный этикет
  • Правила принятия заказа в ресторане
  • Как возможно, но не нужно повышать сумму чека
  • Уметь продавать и презентовать ресторанные блюда «вкусно»
  • Эффектно презентовать блюда и напитки ресторана
  • Уметь делать гостям дополнительные предложения и их обосновывать
  • Что персонал продает гостю в ресторане

 Работа с возражениями гостей ресторана:

  • Ориентация на гостя
  • Ресурс возникновения претензий
  • Типы претензий в ресторане
  • Выслушивания и прояснения потребностей, «чтение гостя»
  • Как отвечать на "сложные" вопросы гостей
  • Необходимость приветствия возражений
  • Основные ошибки при принятии жалоб
  • Опасные слова
  • Правило LAST
  • Работа со стандартными претензиями гостей ресторана
  • Ситуации, требующие немедленного вмешательства руководства ресторана

Кто ворует в ресторане

Дополнительная информация

Проводим корпоративное обучение продажам официантов в вашем ресторане

Контактная информация
Компания: Контактное лицо:
Елена
Телефон:
(067) 186-46-05 Показать
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
Другие тренинги в категориях: Гостинично-ресторанный бизнес, HoReCa, Продажи, работа с клиентами, Управление персоналом, HR
Горячие тренинги
курс
открытая встреча
Презентація програм МВА в МІБ,
Бизнес-школа "Международный институт бизнеса", бесплатно
Партнеры сайта
2 тренера, 1 новость, 5 статей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».