Руководителям департаментов логистики, менеджерам и специалистам по закупкам, менеджерам по поставкам, руководителям отделов сбыта, торговым агентам, товароведам, специалистам и менеджерам финансовых подразделений, владельцам бизнеса.
Цель мероприятия
Получить навыки организации эффективного процесса закупок и управления запасами для своевременного и качественного обеспечения предприятия продукцией при оптимальном уровне затрат.
Программа
После прохождения тренинга вы научитесь:
ориентироваться в логистической системе компании, ее взаимодействии с маркетингом, производством и финансами
грамотно организовать и управлять бизнес-процессом закупок вашего предприятия
выбрать необходимого вам поставщика
формировать бюджеты закупок
оперировать различными методами прогнозирования спроса
управлять и контролировать запасы, в том числе рассчитывать объем страхового запаса
внедрять оптимальные для вашей компании технологии управления закупками (Just-in-time, Total Quality Management)
оценивать эффективность закупок и деятельность отдела закупок, их влияние на показатели работы предприятия
Программа
Организационная структура управления закупками
Обязанности отдела закупок
Требования руководства компании к функции закупок
Специализация внутри функции закупок и снабжения
Размер штата специалистов
Руководство снабжением
2. Организация закупок
Полномочия на принятие решений о закупках
Организационная структура управления закупками
Типы и методы закупок
Цикл снабжения; навык описания бизнес-процесса «закупки»
Системы закупок без складирования
Планирование закупок; определение потребности в материалах MPR
Методика оценки поставщиков; выбор поставщика
Бюджеты закупок; составление бюджета закупок
Критерии оценки деятельности закупок
3. Закупочные процедуры
Идентификация бизнес-процессов закупок предприятия
Методы закупок
Формирование заказа
Сопровождение выполнения заказа
4. Показатели эффективности закупок
Затраты, возникающие в закупках, цепи затрат
Закупки и анализ эффективности управления запасами продуктов питания
Коэффициент оборачиваемости запасов
Инвестиции в запасы
Отклонения в спросе
Упущенные продажи
Уровень обслуживания клиентов
Анализ покупательской удовлетворенности
Отчет о деятельности отдела закупок
Планирование и бюджет закупок
Сравнение показателей
5. Создание системы контроля за запасами
Определение целей создания и поддержания запасов
Организация систем:приемки товаров
размещения запасов
учета товародвижения
Постановка целей закупщикам
6. Прогноз спроса и потребления запасов товаров
Прогнозирование спроса на постоянно потребляемый товар
Прогнозирование сезонного спроса
Прогнозирование в условиях неопределенности
Учет тенденций
Формулы прогноза для разных схем потребления
Прогнозирование потребления и планирование пополнения запасов
7. Планируемое время выполнения заказа и страховой запас
Время выполнения заказа для разных поставщиков
Структура времени выполнения заказа
Планирование заказов при длительном периоде выполнения заказа
Расчет объема страхового запаса (для нерегулярно потребляемых товаров, для нерегулярно поставляемых товаров, для высокорентабельных товаров, для товаров, требующих 100% уровня обслуживания)
8. Цикл заказа и объем запаса
Определение цикла заказа для товаров:несезонного спроса
сезонного спроса
Запасы нерегулярно потребляемых товаров
Линейный объем запаса
Минимальный максимальный циклы заказа
9. Функциональный комплекс логистического менеджмента
Управление запасами, поставками. Total Quality Management
Управление складированием
Управление взаимодействием с поставщиками, оптимизация закупок
Производственно-коммерческое планирование и планирование производства
Управление сетью дистрибуции
Управление взаимоотношениями с клиентами
Аутсорсинг службы логистики. Выбор логистической компании
Администрирование логистических систем
Взаимодействие логистики и маркетинга. Взаимодействие логистики с производственным и финансовым менеджментом
Дополнительная информация
Бонусы
решение зданий
перечень литературы по логистике управления запасами и закупками
примеры описания бизнес-процесса закупок и управления запасами
примеры стандартов и регламентов управления закупками и запасами
примеры бюджетов закупок предприятия
рабочий Excel-файл «Прогнозирование продаж», предназначен для статистического прогноза шестью методами
рабочий Excel-файл «АВС, XYZ анализ», предназначен для АВС и XYZ анализа
консалтинговое сопровождение на протяжении двух недель после завершения тренинга
