Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua
семинар

Стандартные методы микробиологических исследований. Определение микробиологических показателей в пищевых продуктах и сырье. Выдача результатов исследования. Методы подсчета колоний

Организатор:
Стандарты технологии развитие
Продолжительность: 8 часов
Документ об окончании: сертификат
Стоимость: 3500 грн
-5%
при заказе с сайта
Тренеры:
Федько Олеся Іванівна

Целевая аудитория

руководители и сотрудники микробиологических лабораторий, отделов контроля качества.

Программа

1. Перечень санитарно-микробиологических показателей в пищевых продуктах; терминология и определения, общие требования;

 2. Нормативы безопасности пищевых продуктов по микробиологическим показателям - контроль за четырьмя группами микроорганизмов:

  • санитарно-показательные, к которым относят мезофильные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (МАФАМ) и бактерии группы кишечных палочек (БГКП), в том числе Е. coli;
  • потенциально патогенные микроорганизмы, в группу которых входят S. aureus, бактерии рода Proteus, В. cereus и сульфитредуцирующих клостридии;
  • нормирование и контроль патогенных микроорганизмов - сальмонелла и L. monocytogenes;
  • микроорганизмы порчи - плесневые грибы, дрожжи и молочнокислые микроорганизмы;

 3. Методы подсчета выросших колоний при различных температурных режимах (30, 37, 24 градуса), для различных видов микроорганизмов (плесневые грибы, дрожжи, молочнокислые микроорганизмы, (МАФАМ) и бактерии группы кишечных палочек (БГКП), Е. coli;)

 4. Подготовка и приготовление разведения перед проведением исследований

 5. Выдача результатов исследований количественными и качественными методами

Дополнительная информация

Дополнительные скидки:

  • 5% при ранней регистрации (до 11.02.20 г.);
  • 5% при участии 2-3 сотрудников;
  • 10% при участии 4-х и более сотрудников;

Скидки суммируются.

Контактная информация
Компания: Контактное лицо:
Коваленко Оксана
Телефон:
(044) 221-93-83 Показать
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
Другие тренинги в категориях: Медицина, фармацевтика, Промышленность, производство
Горячие тренинги
бизнес-тренинг
Партнеры сайта
1 тренер, 8 новостей, 1 статья
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».