Требования по устройству помещения, безопасности работ и правил поведения персонала микробиологической лаборатории

Целевая аудитория

руководители и специалисты отдела качества, сотрудники микробиологических лабораторий пищевой промышленности и ветеринарной диагностики.

Цель мероприятия

Практические занятия в лаборатории.

Программа

Ведущие:

• Мартыненко А.А., Генеральный директор ЭЦ «Биолайтс»;
• Микитюк А.С., Начальник отдела микробиологических исследований пищевых продуктов, кормов и воды.

Программа лабораторного занятия:

1. Нормативная документация для размещения, проектирования и оборудование помещений для лабораторий микробиологического профиля.

2. Устройство микробиологических лабораторий
1) Требования к зданию и территории
2) Требования к помещениям;

•  Необходимые помещения для полноценного функционирования лаборатории микробиологического профиля;
•  Движение образцов и движение персонала;
• Грязная и чистая зоны;
•  Оформление внутренней документации.

3) Требования к мебели и оборудования;

•  Минимальный набор приборов и оборудования;
•  Контроль работы микробиологической лаборатории;
•  Оформление внутренней документации.

4) Требования к посуде;

•  Стерилизация и дезинфекция. Методы стерилизации;
•  Хранение;
•  контроль и оформление внутренней документации.

5) Требования к персоналу.

• допуск к работе, квалификационные требования, работа по назначению.

3. Правила и техника безопасности при работе в микробиологической лаборатории.

4. Оформление внутренней документации

5. Презентация микробиологической лаборатории согласно ISO 17025.