Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua
вебінар

Система HACCP/ХАССП для ресторанів та кафе

Организатор:
Profi club, навчальний центр
Продолжительность: 12 часов
Документ об окончании: Сертификат
Стоимость: 600 грн
З відправкою друкованих матеріалів і сертифіката поштою — 750грн при бронюванні 3-х і більше місць — 500грн
Тренеры:
Михайлова Ольга Михайлова Ольга
Погорецька Алла Погорецька Алла
Дата и место проведения:
19.10.21 - 26.10.21, начало в 10:00
Online

Целевая аудитория

Програма розроблена для працівників сфери HoReCa (ресторани, кафе, бари, їдальні) та невеликих виробництв (пекарні, кондитерські та інші цехи), а також викладачі і майстри виробничих процесів ресторанних спеціальностей в навчальних закладах.

Цель мероприятия

Навчити учасників практичним моментам розробки та впровадження систем ХАССП.

Программа

1-й блок

  • Причини, процедура та етапи впровадження HACCP
  • Актуальне законодавство України за HACCP та повноваження ДПСС
  • Відповідальність за порушення норм НАССР
  • Програми-передумови, нюанси їх розсилки та прописані
  • Уніфікована форма акта перевірки - короткий інструктаж по проведенню перевірки
  • Застосування HACCP у всіх процесах, про що йдеться про продукт ресторанного господарства

2-й блок

  • Розробка та всі етапи впровадження систем ХАССП на прикладі кафе / ресторану
  • Розробка документації для систем харчової безпеки в закладах ресторанного господарства
  • Практичні приклади заповнення документації згідно з системами ХАССП та з питань ведення поточних журналів
  • Основні проблеми та поширені помилки при впровадженні систем ХАССП у ресторанному бізнесі
  • Причина створення ефективності системи HACCP

Дополнительная информация

Після практикуму учасники отримають:

  • іменний сертифікат компанії
  • друковані роздаткові матеріали та допоміжні документи в електронному вигляді
  • знання від кращих практикуючих фахівців України з харчової безпеки в ресторанах
  • відповіді на всі свої запитання
Контактная информация
Компания: Контактное лицо:
Ольга
Телефон:
(067) 960-58-18 Показать
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
Другие тренинги в категориях: Бухгалтерия, аудит, налогообложение, Менеджмент, управление компанией, Охрана труда, безопасность бизнеса
Горячие тренинги
семінар
тренинг
Партнеры сайта
1 тренинг, 1 тренер, 12 новостей, 7 статей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».