Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua
вебінар

Проектування, будівництво та оснащення ресторану та кафе

Организатор:
Profi club, навчальний центр
Продолжительность: 4 часа
Документ об окончании: Сертификат
Тренеры:
Алексєєнко Роман Алексєєнко Роман
Дата и место проведения:
05.11.21, начало в 10:00
Online-проведение

Целевая аудитория

Це навчальна програма, спеціально розроблена для:

  • власників, директорів та керівних ресторанів, кафе та барів
  • тих, хто лише планує відкриття закладу
  • хто хоче підтримувати вимоги ЗУ та впроваджувати систему ХАССП на вже існуючому об'єкті

Программа

  •  Характеристика основних елементів будівлі, яке призначене для ведення ресторанного бізнесу
  •  Основні принципи проектування закладів ресторанного господарства
  •  Процедура і можливі нюанси процесу зміни функціонального призначення об'єкта нерухомості
  •  Вимоги до об'ємно-планувальних рішень приміщень об'єкта ресторанного господарства
  •  Вимоги до внутрішнього оздоблення приміщень об'єкта ресторанного господарства
  •  Вимоги до інженерних мереж та комунікацій підприємств ресторанного господарства
  •  Законодавство та нормативні документи, які регламентують проектування, будівництво і оснащення ресторану
  •  Детальна процедура отримання дозволу на будівельні роботи
  •  Можливі наслідки порушення норм законодавства
  •  Санкції, що застосовуються до підприємств ресторанного господарства та керівництва
  •  Підбір технологічного обладнання з урахуванням типу закладу та асортименту страв
  •  Поради з приводу асортименту, кількості і розстановки технологічного обладнання
  •  Типові помилки в проектуванні і будівництві закладів ресторанного господарства. Поради з приводу виходу зі сформованих ситуацій
  •  Вирішення практичних завдань (індивідуально або в команді)

Дополнительная информация

ПІСЛЯ ВЕБІНАРУ УЧАСНИКИ ОТРИМАЮТЬ

  • іменний сертифікат компанії PROFI CLUB
  • доступ до презентацій спікера
  • знання від кращих практикуючих фахівців України 
  • відповіді на всі свої запитання

СПІКЕР - Олексєєнко Роман

  •  сертифікований інженер-проектувальник та внутрішній аудитор системи безпеки харчових продуктів HACCP
  •  в проектній сфері більше 15 років, в т.ч. керівник проектно-технологічного бюро
  •  ним запроектовано більше 90 об'єктів громадського призначення (ресторани, готелі, торгові центри та житлові комплекси) загальною площею близько 1 500 тис. кв. м.
  •  освіта: Інженер-технолог по напрямку «Технологія харчування»
  • та Інженер-будівельник за напрямом «Промислове та цивільне будівництво»
Контактная информация
Компания: Контактное лицо:
Ольга
Телефон:
(067) 960-58-18 Показать
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
Другие тренинги в категориях: Гостинично-ресторанный бизнес, HoReCa, Недвижимость, Охрана труда, безопасность бизнеса
Горячие тренинги
семінар
Партнеры сайта
3 тренинга, 8 тренеров, 290 новостей, 92 статьи
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».