Основы безопасности пищевой продукции Основные понятия пищевой безопасности и общие принципы пищевого законодательства Правовые основы технического регулирования, надзора и контроля в ресторанном бизнесе…
Системы менеджмента качества Принципы менеджмента качества - Контекст организации – Лидерство - Процессный подход - Риск-ориентированное мышление - Управление знаниями словарь менеджмента качества документация…
Роли и обязанности аудиторов и ведущих аудиторов; Планирование и организация эффективного внутреннего аудита; Сбор объективных фактов через интервью, наблюдения, выборочный контроль и записи; Анализ…
День 1: Введение в системы управления информационной безопасностью (СУИБ) согласно требованиям ISO 27001 Нормативно-правовая база, связанная с информационной безопасностью; Основные принципы информационной…
основные требования к системе управления качеством в лаборатории (управление документацией, улучшения, корректирующие и предупреждающие действия и т.д.); основные технические требования к лабораториям…
Назначение, структура и содержание стандарта ISO 19011:2018 Обзор основных требований стандарта ISO 9001:2015 Понятие аудита качества. Виды аудитов (аудит системы менеджмента, аудит поставщика, аудит…
По окончании данного курса Вы сможете: описать обязанности внутреннего аудитора, а также значение внутренних аудитов для поддержания и совершенствования систем менеджмента; объяснить предназначение и…
По окончании курса участники смогут: иметь представление о современном положении дел в области безопасности и контроля пищевой продукции; разъяснить требования международного стандарта ISO 22000:2018…
Расписание занятий Ощая продолжительность семинара – 3 дня: с 9:0 до 18:00 В течение дня предусмотрен часовой перерыв на обед и два пятнадцатиминутных перерыва на кофе. Подробное расписание занятий можно…
