Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

5-6 июля - "Операционный менеджмент" - уникальный курс обучения администратора ресторана. Планируйте участие!

12.06.2018
5-6 июля - "Операционный менеджмент" - уникальный курс обучения администратора ресторана. Планируйте участие!

Вот где можно получить все необходимые инструменты эффективного управления сменой с целью достижения показателей бизнеса! Администраторы кафе, баров, ресторанов, пиццерий, не пропустите!

        Одна из сфер обучения Агентства "Технологии роста" - тренинги для сегмента HoReCa - кафе, баров, ресторанов, гостиниц. ПРиглашаем вас на открытый тренинг для администраторов от эксперта рынка Виты Дубчак

Что будет интересного?

  Ключевые показатели эффективности работы управляющего сменой

  • Цель работы в должности
  • Требования к результату работы: выполнение плана продаж, целевых показателей в P&L, уровня сервиса, укрепление позитивного имиджа, т.д.
  • Обзор качества работы управляющего сменой как инструмент оценки качества работы управляющего
  • Бланк обзора
  • Принцип оценки качества управления сменой руководителем
  • Инструкция к заполнению бланка обзора
  • Предоставление обратной связи по итогу обзора

Открытие рабочей смены

  • Чек-лист открытия смены: учесть все важное
  • Санитария и гигиена
  • Требования к чистоте
  • Планирование рабочей смены: инструмент «To Do List»
  • Работа с календарями РСС, РМС, графиками ТО, т. д.
  • Постановка целей и задач на рабочую смену

Ведение рабочей смены

  • Ежедневная работа по выполнению целей статьей бюджета в каждом из направлений работы ресторана – план
  • Финансовые и другие показатели успешной смены.
  • Управление личной эффективностью
  • Принцип решения проблем «на сейчас и на будущее»
  • Принцип «здесь и сейчас»
  • Работа с персоналом в течение смены
  • Условия допуска сотрудника к рабочей смене

И многое другое!

     Полную программу тренинга, его информационные вопросы читайте здесь. 

     Зарегистрироваться на участие в тренинге или сделать запрос по корпоративному тренингу на эту же тему: (044) 221-85-66, (067) 504 37 67, (050) 445-37 04

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
См. также
Новый тренинг Как вести бухгалтерский учет фрилансеру, 22.02.2019, Бейсик, учебный центр
Школа переговоров 31 поток. Старт 27 марта!, 22.02.2019, BST Consulting, консалтинговый центр
Оперативное управление командой подчиненных и рабочими бизнес-процессами, 22.02.2019, BST Consulting, консалтинговый центр
Разрешите Вас, пригласить 27 февраля, на тренинг " Складская логистика. Логистические решения в области складирования", 22.02.2019, Национальный, бизнес-центр
Использование коуч-стратегий в психотерапии: когда это нужно и как это делать? Старт 23-24 февраля, 22.02.2019, Киевский институт рационально-интуитивной психотерапии «Я»
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».