Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

5-6 июля - "Операционный менеджмент" - уникальный курс обучения администратора ресторана. Планируйте участие!

12.06.2018
5-6 июля - "Операционный менеджмент" - уникальный курс обучения администратора ресторана. Планируйте участие!

Вот где можно получить все необходимые инструменты эффективного управления сменой с целью достижения показателей бизнеса! Администраторы кафе, баров, ресторанов, пиццерий, не пропустите!

        Одна из сфер обучения Агентства "Технологии роста" - тренинги для сегмента HoReCa - кафе, баров, ресторанов, гостиниц. ПРиглашаем вас на открытый тренинг для администраторов от эксперта рынка Виты Дубчак

Что будет интересного?

  Ключевые показатели эффективности работы управляющего сменой

  • Цель работы в должности
  • Требования к результату работы: выполнение плана продаж, целевых показателей в P&L, уровня сервиса, укрепление позитивного имиджа, т.д.
  • Обзор качества работы управляющего сменой как инструмент оценки качества работы управляющего
  • Бланк обзора
  • Принцип оценки качества управления сменой руководителем
  • Инструкция к заполнению бланка обзора
  • Предоставление обратной связи по итогу обзора

Открытие рабочей смены

  • Чек-лист открытия смены: учесть все важное
  • Санитария и гигиена
  • Требования к чистоте
  • Планирование рабочей смены: инструмент «To Do List»
  • Работа с календарями РСС, РМС, графиками ТО, т. д.
  • Постановка целей и задач на рабочую смену

Ведение рабочей смены

  • Ежедневная работа по выполнению целей статьей бюджета в каждом из направлений работы ресторана – план
  • Финансовые и другие показатели успешной смены.
  • Управление личной эффективностью
  • Принцип решения проблем «на сейчас и на будущее»
  • Принцип «здесь и сейчас»
  • Работа с персоналом в течение смены
  • Условия допуска сотрудника к рабочей смене

И многое другое!

     Полную программу тренинга, его информационные вопросы читайте здесь. 

     Зарегистрироваться на участие в тренинге или сделать запрос по корпоративному тренингу на эту же тему: (044) 221-85-66, (067) 504 37 67, (050) 445-37 04

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
См. также
Логистика - на ладони! Посетите программу "Эффективная автотранспортировка грузов" - получите практически необходимые знания в данной отрасли, 16.11.2018, Технологии роста
Специалисты по закупкам, Вам есть что планировать! Планируйте успех и участие в программе «Тренинг-практикум для отдела закупок»!, 16.11.2018, Технологии роста
21 декабря пройдет тренинг "Эффективное привлечение кандидатов". Приглашаем принять участие, 16.11.2018, Golden Staff, центр бизнес-обучения
Приглашаем 29 ноября на открытый бесплатный практикум от SHL Ukraine "Тестирование в организации. Возможности применения", 15.11.2018, SHL Украина
Строим позитивный "Я-образ". Приглашаем на тренинг 1 декабря, 15.11.2018, Тренд, учебная студия
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».