Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua

В начале сентября вам предлагается специальная и уникальная программа "Операционный менеджмент". Планируйте и свое участие!

16.08.2019
В начале сентября вам предлагается специальная и уникальная программа "Операционный менеджмент". Планируйте и свое участие!

На уникальной программе вы получите все необходимые инструменты эффективного управления сменой с целью достижения показателей бизнеса!

 Программа: 

1. Ключевые показатели эффективности работы управляющего сменой

  • Цель работы в должности
  • Требования к результату работы: выполнение плана продаж, целевых показателей в P&L, уровня сервиса, укрепление позитивного имиджа, т.д.
  • Обзор качества работы управляющего сменой как инструмент оценки качества работы управляющего
  • Бланк обзора
  • Принцип оценки качества управления сменой руководителем
  • Инструкция к заполнению бланка обзора
  • Предоставление обратной связи по итогу обзора

2. Открытие рабочей смены

  • Чек-лист открытия смены: учесть все важное
  • Санитария и гигиена
  • Требования к чистоте
  • Планирование рабочей смены: инструмент «To Do List»
  • Работа с календарями РСС, РМС, графиками ТО, т. д.
  •  Постановка целей и задач на рабочую смену

3. Ведение рабочей смены

  • Ежедневная работа по выполнению целей статьей бюджета в каждом из направлений работы ресторана – план
  • Финансовые и другие показатели успешной смены.
  • Управление личной эффективностью
  • Лидерская позиция: проявлять инициативу и брать ответственность
  • Эмоциональная компетентность: управление эмоциями – руководитель не может быть «человеком настроения»
  • Принципы расстановки приоритетов с целью эффективного использования времени
  • Принципы принятия решений в течение рабочей смены - кейсы из практики
  • Принцип решения проблем «на сейчас и на будущее»
  •  Принцип «здесь и сейчас»
  • Работа с персоналом в течение смены
  • Условия допуска сотрудника к рабочей смене
  •  Эмоционально-поведенческие типы сотрудников и особенности работы с каждым и них
  •  Пятиминутки с сотрудниками

     Полную программу тренинга, его организационніе вопросы читайте здесь. 

     Хотите записаться на тренинг, проконсультироваться? позвоните нам!

 Позвонить:

(044) 221 85 66

(050) 445 37 04  
 (067) 504 37 67

info@rost.biz.ua

Автор: Дубчак Вита
Компания: Технологии роста (все новости компании)
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
 или Отменить
См. также
4 июля приглашаем на игру "Сатори. Радикальное прощение", 13.06.2021, Живое Cлово, учебно-психологический центр
26 июня выездной тренинг "Навигатор здоровья. Жизнь без таблеток", 13.06.2021, Живое Cлово, учебно-психологический центр
Запрошуємо на ВЕБІНАР "Оподаткування сільськогосподарських підприємств" від Людмили Горбуненко, 12.06.2021, Школа успешного бизнеса
учетные нюансы, налоговые правила, документальное оформление основных средств на веебинаре Ирины Губиной уже 14 июня!, 12.06.2021, Школа успешного бизнеса
Комп'ютерна Академія ШАГ запрошує дітей 8-15 років зануритись у неймовірні літні канікули!, 12.06.2021, ШАГ Дніпро, комп'ютерна академія
Перейти к списку всех новостей
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».