25-26 травня відбудеться практикум по системі ХАССП в онлайн-форматі

Найкорисніша інформація за 2 дні, не виходячи з дому.

25-26 травня відбудеться ПРАКТИКУМ по системі ХАССП в онлайн-форматі.

Більш детально ознайомитися з програмою і зареєструватися Ви зможете у нас на сайті: www.profi-club.com.ua/uk/portfolio-item/vebinar-vidnovlennya-roboti-restorana/

Онлайн-реєстрація: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdaUc8COLHzQkKqzLQ4w01zqJh-op-1tlKMDmkpCYSGdaSDcA/viewform

ПРОГРАМА ПРАКТИКУМУ

1.  Причини, процедура і етапи впровадження HACCP. Актуальне законодавство України по HACCP та повноваження ДПСС
2. Відповідальність за порушення норм НАССР
3. Програми-передумови, нюанси їх розробки і прописаний
4. Уніфікована форма акта перевірки - короткий інструктаж по проходженню перевірок
5.  Застосування HACCP у всіх процесах, які проходить продукт в закладах ресторанного господарства
6. Всі етапи виходу з карантину згідно з нормами HACCP
7. Розробка документації для системи харчової безпеки в закладі ресторанного господарства
8.  Приклади заповнення документації згідно системи ХАССП і поради з ведення поточних журналів
9. Основні проблеми та поширені помилки при впровадженні системи ХАССП в ресторанному бізнесі та причини зниження ефективності цієї системи

Спікер - Облак Вікторія, сертифікований аудитор у сфері закладів ресторанного господарства

Вартість навчання:

•  600грн
• 750грн (+серифікат та роздаткові матеріали)

Контактні телефони:

[відкрити контакти](044) 232-36-28

[відкрити контакти](063) 701-34-16

[відкрити контакти](067) 960-58-18

[відкрити контакти](050) 530-74-79