Тренинговым компаниям: Добавить тренингВойти
TRN.ua
семинар-практикум

Управление персоналом ресторана

Организатор:
Eterno
Продолжительность: 16 часов
Документ об окончании: сертификат
Стоимость: 4500 грн
За месяц до программы - 4100
-5%
при заказе с сайта
Тренеры:
Мусатов Александр Мусатов Александр
Дата и место проведения:
19.03.18 - 20.03.18, начало в 10:00
Киев, HUB 4.0

Целевая аудитория

Директора

Управляющие

Менеджеры ресторанов и ресторанных

Сотрудники, отвечающие за результаты работы ресторанов

Тренинг- и HR-менеджеры, в чьи обязанности входит подбор и обучение руководящих сотрудников ресторанов.

Цель мероприятия

Приняв участие в семинаре «Управление персоналом ресторана», Вы получите исключительную возможность познакомиться с успешными методиками нематериальной мотивации, реализуемыми как лидерами отрасли, так и небольшими частными компаниями.

Программа

Система обучения персонала

  • Менеджер в ресторане vs HR- менеджер
  • Шаги «жизни» сотрудника в компании
  • Текучесть кадров? Не, не слышал!

Как собрать мега-команду

  • Хватит искать персонал! Пусть они ищут вас!
  • Критериальный и ценностно-ориентированный отбор
  • Объявления о поиске сотрудника, которые мотивируют
  • Ожидания от сотрудника и критерии отбора
  • Как продать свою компанию кандидату
  • Пре-скрин – предварительное собеседование
  • Подготовка и проведение аудишен (игровое собеседование)

Позитивная дисциплинарная политика

  • Отказ от штрафов. Вы что, с ума сошли?
  • Дисциплинарные правила и процедуры
  • Смертные грехи
  • Обычные грехи
  • Прощение грехов

Обучение персонала

  • Организация системы обучения своими руками
  • План обучения сотрудника
  • Учебное пособие
  • Методы контроля обучения
  • Аттестация стажера
  • Система натсавничества
  • Наши ожидания от тренера-наставника
  • Коучинг подход в обучении

Оценка работы сотрудников (ОРС)

  • Политика компании по оценке
  • Чья ответственность за проведение оценки?
  • Критерии оценки сотрудника
  • Бланк оценки и процедура проведения оценки
  • РИД – бланк развития индивидуальных достижений

Мотивация персонала (Как зажечь персонал)

  • Что мотивирует сотрудников сегодня?
  • Кто такой мотивированный сотрудник?
  • Как профессионально валять дурака на работе и как на этом зарабатывать
  • Счастливый персонал = счастливые гости

Дополнительная информация

Уникальность семинара в его абсолютной практической направленности.Программа построена на кейсах из практики различных компаний сферы розничной торговли, индустрии гостеприимства, игорного бизнеса и других направлений сферы business to customer.

О чем пойдет речь:

Как добиться того, чтобы персонал работал «за идею», как поддерживать позитивный настрой в ежедневной рутине, как «зажечь» персонал на достижение целей компании и сделать все это при минимизации финансовых вложений!
Семинар – практикум «Управление персоналом ресторана» откроетВам глаза на то, каких великолепных успехов в вопросах подбора, обучения, удержания и мотивации персонала можно достичь, используя простые и эффективные технологии.

Важно!!! Количество мест в группе ограничено! Это обусловлено методикой изложения материала, ориентированной на активную работу с каждым участником.

Стоимость участия включает: комплект рабочих материалов(печатный и электронный), именной сертификат о повышении квалификации по данной теме, кофе-брейки.

Контактная информация
Компания: Контактное лицо:
Евгений
Телефон:
(067) 561-22-99 Показать
Добавить комментарий
Ваше имя, компания:
Комментарий:
не более 1000 символов (введено: 0)
Эл. почта:
Проверочный код:
5 английских букв:
 или Отменить
Другие тренинги в категориях: Гостинично-ресторанный бизнес, HoReCa, Лидерство, командообразование, коучинг, Управление персоналом, HR
Горячие тренинги
курс
тренинг
Школа лекторов Дмитрия Рыжова,
Школа лекторов Дмитрия Рыжова, 6500 грн
Партнеры сайта
TRN.ua
Главная страница
Обратная связь
Помощь
Отправить страницу другу
Тренинговым компаниям
Тренинги и семинары
Тренинговые компании
Тренеры
Новости
Статьи
Услуги сайта
Статистика сайта
О проекте
Контакты
Условия использования
© TRN.ua — тренинги в Украине.
Сделано в компании «Реактор».